Мясо может вызвать рак толстой кишки

Главная / О здоровье / Мясо может вызвать рак толстой кишки

Американские ученые провели исследование и пришли к выводу, что упортербление красного мяса вызывает биологические механизмы, которые способствуют развитию колоректального рака и основной причиной такого явления, это фактор действия железо гемма, также гетероциклических аминов и нитрат/ нитрит.

Кроме того при наблюдении за теми людьми, кто постоянно употреблял в пищу красное мясо, было больше случаев заболевания не только прямой кишки, но и толстой и все это из-за действия двух гетероциклических аминов, которые и способствуют увеличению риска развития рака. Также ученые нашли, что при приготовлении мяса и его определенной термической обработки, особенно при высоких температурах, в нем начинают образовываться новые химические вещества, которых нет в сыром мясе.

Так при приготовлении мяса из свинины, говядины или птицы, гетероциклические амины начинают связываться с креатином и с аминокислотами, особенно при высокой температуре, при этом синтезируются вещества, подобно канцерогенам и они повышают риск развития рака толстой и прямой кишки. Поэтому, готовить мясо следует не на сильном огне и не доводить до слишком сильного прожаривания, что бы избежать появления новых химических элементов.

Грибковые заболевания кожи относятся к одним из часто встречающихся заболеваний. Заражение происходит через попадание патогенных грибов в организм, которые паразитируют на коже и слизистых. Чтобы избежать заражения грибковыми заболеваниями не рекомендуется пользоваться чужими тапочками, мочалкой и просто в бане или сауне. На сайте dermet.ru вы сможете более подробно узнать о грибковых заболеваниях, их профилактике и…

Естественно, каждый родитель любит и дорожит здоровьем своего ребенка. Но, к большому сожалению детский организм более уязвим к разнообразным заболеваниям с которыми легко мог бы справиться иммунитет взрослого человека. В последние время все больше родителей начали обращаться в клиники с такой деликатной и неприятной проблемой как синусит у ребенка. Синусит — это серьезное инфекционно-воспалительное заболевание…

Лечение и обследование у немецких медиков не является фишкой нового времени. И первопричина кроется в том, что масса открытий медицинского характера сделаны как раз немцами. Да стоит вспомнить хотя бы Генле, трубку, имени которого использует вся медицинская братия. Таких имён мировая медицина может припомнить массу, и стоит отметить, что именно у этих научных мужей учились…

Конечно же, каждый любящий родитель мечтает о том, чтобы его ребенок рос здоровым и счастливым человеком. Родители стараются как можно лучше воспитать и уделять внимание воспитанию ребенка именно в раннем возрасте. Ведь именно детство, по мнению множества психологов, является одним из самых важных и самых весомых периодов в жизни каждого человека. Для того чтобы ребенок…

Среди кишечных заболеваний колит у ребенка считается довольно распространенным проявлением, которое представляет собой полиэтиологическую патологию толстой кишки с наличием дистрофических изменений. Основные виды и симптомы В зависимости от причин различают следующие виды колита: Хронический. Обычно развивается впоследствии недолеченного острого воспалительного процесса в слизистой кишечника. Язвенный. Данному виду характерны сильные боли, кровавый понос, Сегментарный. Локализация патологического…

Распродажи в интернет-магазинах детской одежды
Популярное
Новое Прочее