Анемии у детей раннего возраста чаще всего связаны с неправильным вскармливанием и уходом за ребенком, перенесенными инфекционными заболеваниями. Ведущее место среди перечисленных выше причин принадлежит нерациональному питанию. Дефицит по отдельным пищевым компонентам, прежде всего по белку, витаминам и минеральным солям и особенно железу, может вызвать развитие анемии.
У ребенка при рождении имеются определенные запасы железа, однако в процессе интенсивного роста организма они постепенно истощаются. Запасы железа в организме ребенка восполняются за счет введения железа извне с пищей.
Несбалансированное, неправильное питание, длительное вскармливание коровьим молоком, бедным железом, несвоевременное введение соков, прикорма способствуют развитию анемии у детей. Анемия может развиться у детей и при естественном вскармливании в результате неправильного питания кормящей матери, при недостатке в ее молоке белка, витаминов, минеральных солей.
Лечение анемии должно быть комплексным. Необходимы организация рационального полноценного питания, правильный режим в сочетании с медикаментозным лечением.
Продукты рекомендуемые при анемии
При лечении анемии в первую очередь нужно устранить дефекты вскармливания и назначить полноценное питание, соответствующее возрасту ребенка.
При развитии анемии у ребенка, находящегося на естественном вскармливании, прежде всего надо наладить питание матери. При искусственном вскармливании в связи с низким содержанием железа в коровьем молоке для детей с анемией рекомендуются адаптированные молочные смеси: «Малютка», «Малыш», «Детолакт», «Виталакт», «Биолакт», в которые в определенных количествах в легкоусвояемой форме введено железо.
Особое внимание при проведении лечения диетой детям, страдающим анемией, необходимо уделить белковой части рациона. Известно, что основным материалом построения эритроцитов (кровяных шариков) являются белки и железо, поэтому в рационе больных анемией должно содержаться достаточное количество белков животного происхождения, а также продуктов, богатых солями железа. К таким продуктам относятся творог, яйца, печень, мясо, рыба, овощные и крупяные блюда (из гречневой, овсяной круп и пшена). Детям раннего возраста (с 5 мес) печень дают в хорошо протертом виде в комбинации с овощами и фруктами, так как дети не всегда охотно едят ее.
Немаловажное значение в питании детей с анемией имеют продукты, содержащие такие микроэлементы, как медь, кобальт, марганец, никель, а также витамины, особенно группы В, аскорбиновую кислоту и фолиевую кислоту, играющие важную роль в процессах нормального кроветворения.
К ним относятся мясо говяжье, печень, мозги, творог, желток, овсяная и гречневая крупа, зеленый горошек, свекла, томаты, картофель, черная смородина, крыжовник, антоновские яблоки, гранаты, зелень. Очень важно своевременно и в достаточных количествах использовать в рационах питания овощные и фруктовые соки, овощные пюре и супы, свежие фрукты и ягоды, богатые витаминами и минеральными солями, столь необходимыми для осуществления нормальных процессов кроветворения.
Фруктовые соки таким детям назначаются с 3 нед, а фруктовые пюре — с 1 1/2 мес. Первый прикорм детям с анемией рекомендуется назначать на 1 мес раньше обычного, начиная с овощного пюре. Пища детей, страдающих анемией должна быть разнообразной и вкусно приготовленной, так как у этих больных нередко бывает снижен аппетит.
«Питание детей», Е.Ч.Новикова,
К.С.Ладодо, М.Я.Бренц
