Питание при сахарном диабете (Длительное недокармливание больных)

Главная / Питание здорового и больного ребенка / Питание детей при заболеваниях / Питание при сахарном диабете (Длительное недокармливание больных)

Длительное недокармливание больных сахарным диабетом рекомендовал и ряд последующих авторов.

Noorden в 1903 г. высказал предположение, что овсянка в противоположность прочим крахмалсодержащим веществам действует почти специфически на гликозурию диабетиков. Это послужило основанием для овсяной диеты, которая позднее была одобрена А. А. Архиповым (1906), Thannhauser и другими авторами.

Эффект от ранее применяемых диет, богатых углеводами, дал возможность Porges, Adlersberg (1929) предложить в 1926 г. новую диету с нормальным количеством углеводов (до 179—187 г). Это стало возможным в связи с получением инсулина и применением его с лечебной целью.

Авторы считали, что диета, богатая углеводами, увеличивает количество углеводов в печени, улучшает ее гликогено-образовательную функцию и тем самым повышает толерантность больных диабетом к углеводам.

Хорошие результаты от лечения указанной диетой вскоре были отмечены рядом авторов. Диету при этом считали основным средством лечения сахарного диабета, инсулин же только вспомогательным терапевтическим средством. Ценность инсулина признавалась лишь при лечении больных в коматозном состоянии или с выраженным ацидозом, а также и при диабете в детском и юношеском возрасте.

Дети, больные диабетом, в доинсулиновую эру погибали вскоре от начала заболевания. Большинству педиатров было ясно, что без нормального питания развитие ребенка не может быть правильным. Stolte (1933) первый изучил вопрос о возможности питания больных сахарным диабетом совершенно нормальной пищей. Основой диеты автора являлась не граница толерантности, а потребность организма в питательных веществах.


«Питание здорового и больного ребенка»,
Е.Л.Белихова

Наименование блюда и время приема пищи Возраст 2-3 года 4-7 лет 8-12 лет Первый завтрак Кефир, ацидофилин, простокваша и т. п. 100 120-150 150-200 Второй завтрак Горячее блюдо: каша, картофельное пюре 150 200 250-300 Чай с молоком, кофе с молоком 100 150 200 Обед Суп, бульон 100 150 250-300 Пюре мясное 20-30 50 80-90 Гарнир 50-60…

Реакция с сантинормальным раствором серной кислоты: 1 мл испытываемого молока с добавлением к нему 1—2 капель индикатора (индикатор — смесь Кольтгофа № 1, состоящая из равных объемов водных растворов: метилоранжа 1 % 1000 и индигокармина 2,5 : 1000), окрашивающего продукт в зеленый цвет, титруют раствором серной кислоты до изменения цвета жидкости. Это изменение цвета из…

Примерный суточный набор продуктов для водной диеты Название продуктов Количество в г (брутто) Крупа 20 Чай 0,2 — 0,3 Сахар 50 — 100 Овощи свежие 200 Фрукты свежие (ягоды)  100 — 200 Фрукты сухие 20 — 30 Примерный суточный набор продуктов (в граммах, брутто) для детей 2—3 лет Название продуктов После воднойдиеты При улучшении состояния…

Примерный суточный набор продуктов (в граммах, брутто) для детей 4—7 лет Название продуктов После водной диеты При улучшении состояния В период выздоровления Хлеб пшеничный 70 100 120 Хлеб ржаной — — 50 Мука картофельная 10 10 10 Мука пшеничная 10 20 20 Крупа разная 40 50 50 Картофель 150 200 200 Овощи прочие  100 150…

Примерное меню после водной диеты для детей старше 2 лет Первый завтрак Кефир с сахаром Второй завтрак Каша молочная манная, рисовая, гречневая (протертая) Кофе с молоком, чай с молоком Сухари с маслом Обед Бульон с гренками, уха с гренками, суп-пюре овощной Пюре мясное с рисовой кашей, овощным пюре Кисель клюквенный (из любых ягод), яблочное пюре, мусс, желе Полдник Простокваша (кефир,…

Распродажи в интернет-магазинах детской одежды
Популярное
Новое Прочее