Питание при заболеваниях почек и моче-выводящих путей (Функциональный покой почек)

Главная / Питание здорового и больного ребенка / Питание детей при заболеваниях / Питание при заболеваниях почек и моче-выводящих путей (Функциональный покой почек)

Функциональный покой почек достигается скорее богатой жирами и углеводами и очень бедной белками пищи. Он считает, что основное в первые дни нефрита — безнатриевое питание. Показаны арбузная, тыквенная, картофельная, апельсиновая диеты и другие богатые солями калия диеты.

Дети плохо переносят голод и жажду, поэтому в педиатрической практике с целью обеспечения почкам покоя в первые дни острого нефрита назначается менее строгое лишение больных пищи и питья. В. К. Меньшиков (1929) получал хорошие результаты от применения в первые дни болезни сахарной диеты. Он назначал детям 10—15 г/кг сахара и давал его с кофе, чаем, с фруктово-ягодными соками и фруктами.

А. А. Колтыпин (1928) при скарлатинозном нефрите применял в первый день болезни небольшое количество жидкости (чайными ложками) для утоления жажды. Со следующего дня количество жидкости постепенно увеличивалось (300—500—600 мл). Дети получали молоко, чай с молоком, кофе с молоком, молочный кисель, бессолевой хлеб и сахар от 50 до 100 г в день.

Через 2—3 дня при улучшении состояния диета расширялась. В более поздние периоды болезни включалось мясо. По наблюдениям А. А. Колтыпина, оно хорошо переносилось детьми. Аналогичную диету проводила А. Е. Иаперно (1938).

Целесообразность более расширенной диеты в первые дни нефрита подтверждается исследованиями Friederizick и Hoffecker (1959), изучавших влияние двух режимов питания на течение нефрита,— режима относительного голода и жажды и режима, богатого калориями, но бедного белками и поваренной солью.

При втором режиме жидкость не ограничивалась. Оба режима назначались в первые дни нефрита. Наблюдения этих авторов показали, что режим относительного голода и жажды не имеет преимущества. На фоне диеты, богатой калориями, остаточный азот крови приходил в норму быстрее, чем при режиме относительного голода и жажды.

М. С. Маслов считает, что в первые 1—2 дня нефрита ребенку полезно поголодать; если эффекта не получается, то назначается сахарная диета. В дальнейшем основная часть диеты, по его мнению, должна состоять из круп, овощей, фруктов и сахара.


«Питание здорового и больного ребенка»,
Ю.К.Полтева

Наименование блюда и время приема пищи Возраст 2-3 года 4-7 лет 8-12 лет Первый завтрак Кефир, ацидофилин, простокваша и т. п. 100 120-150 150-200 Второй завтрак Горячее блюдо: каша, картофельное пюре 150 200 250-300 Чай с молоком, кофе с молоком 100 150 200 Обед Суп, бульон 100 150 250-300 Пюре мясное 20-30 50 80-90 Гарнир 50-60…

Реакция с сантинормальным раствором серной кислоты: 1 мл испытываемого молока с добавлением к нему 1—2 капель индикатора (индикатор — смесь Кольтгофа № 1, состоящая из равных объемов водных растворов: метилоранжа 1 % 1000 и индигокармина 2,5 : 1000), окрашивающего продукт в зеленый цвет, титруют раствором серной кислоты до изменения цвета жидкости. Это изменение цвета из…

Примерный суточный набор продуктов для водной диеты Название продуктов Количество в г (брутто) Крупа 20 Чай 0,2 — 0,3 Сахар 50 — 100 Овощи свежие 200 Фрукты свежие (ягоды)  100 — 200 Фрукты сухие 20 — 30 Примерный суточный набор продуктов (в граммах, брутто) для детей 2—3 лет Название продуктов После воднойдиеты При улучшении состояния…

Примерный суточный набор продуктов (в граммах, брутто) для детей 4—7 лет Название продуктов После водной диеты При улучшении состояния В период выздоровления Хлеб пшеничный 70 100 120 Хлеб ржаной — — 50 Мука картофельная 10 10 10 Мука пшеничная 10 20 20 Крупа разная 40 50 50 Картофель 150 200 200 Овощи прочие  100 150…

Примерное меню после водной диеты для детей старше 2 лет Первый завтрак Кефир с сахаром Второй завтрак Каша молочная манная, рисовая, гречневая (протертая) Кофе с молоком, чай с молоком Сухари с маслом Обед Бульон с гренками, уха с гренками, суп-пюре овощной Пюре мясное с рисовой кашей, овощным пюре Кисель клюквенный (из любых ягод), яблочное пюре, мусс, желе Полдник Простокваша (кефир,…

Распродажи в интернет-магазинах детской одежды
Популярное
Новое Прочее