Как оказывается, те, кто любит с утра пораньше выпить чашечку кофе, не только становятся бодрее и просыпаются намного быстрее остальных, они еще к тому же намного позитивнее, обладают практически всегда хорошим настроением. При этом выяснилось, что привычка регулярно пить кофе, не только утром, но и на протяжении всего дня способствует улучшению настроения. Подобный вывод был сделан учеными из Рурского университета, на основании результатов, проведенных ими исследований. Принимали участие в эксперименте 66 добровольцев и все они были пожилого возраста.
Учеными в рамках проведенного эксперимента были разделены добровольцы на две группы. Каждой группе необходимо было обязательно выпивать ежедневно по две чашечки ароматного кофе. Однако отличием между группами стало то, одна группа добровольцев пила настоящий кофе, на приготовление которого брали высококачественные кофейные зерна, а другая группа добровольцев были вынуждена пить всего лишь заменитель натурального кофе, который не содержит кофеина. После того, как все участники на протяжении нескольких дней принимали регулярно кофе натуральный и кофе без кофеина, учеными было проведено тестирование на сообразительность, уровень интеллекта и состояние памяти.
Согласно результатам тестирования, участники эксперимента, употребляющие в день по две чашечки настоящего кофе, обладают по сравнению с другой группой участников более высокими умственными способностями, у них лучшая сообразительность, а в памяти остаются объемы информации также более существенные. Учитывая все эти показатели, участники эксперимента данной группы обладали более оптимистичным настроением, и у них постоянно проявлялся энтузиазм во время проведения тестирования.