Сахарный диабет серьезное заболевание, особенно для ребенка. Зачастую родители не знают чем правильно кормить и как объяснить ребенку почему ему нельзя многие продукты. С диабетом можно справиться если придерживаться двух обязательных рекомендаций: диеты и инсулинотерапии. Цикорий при сахарном диабете очень полезен. Это непросто вкусный, но и очень полезный напиток, в котором содержится большое количество витаминов и питательных веществ, которые помогут нормализовать работу органов пищеварения и повысить тонус организма Также цикорий может снижать уровень сахара. Подробнее о цикории можно узнать на сайте sdiabet.com.
Как и чем кормить?
Лучше всего, если ребенок будет есть в одно и то же время. Основной рацион — это печеные или отварные блюда, овощи и фрукты. Кисломолочные продукты должны быть с низким уровнем жирности и не содержать подсластителей.
Несмотря на диету, рацион ребенка должен быть рационален по содержанию белков, жиров и углеводов, так как нужны силы для развития и роста.
То, что есть можно:
Свежие ягоды: клюква, брусника, черная смородина.
Продукты с высоким содержание белка необходимы подрастающему организму. Лучше употреблять в пищу мясо кролика или индейки, куриную грудку, рыбу. С осторожностью жирную свинину и говядину.
В чистом виде яйца лучше не употреблять, но можно готовить из них запеканки.
Сыр — очень полезный продукт для детей. Лучше отдать предпочтение сырам соевым, так как у них низкий процент жирности.
Хлеб лучше покупать специальный, который выпускают для людей больных диабетом. Употреблять его можно очень ограниченно, лучше если количество рассчитает врач.
Каша и супы с крупой не стоит исключать из рациона. Можно употреблять гречневую, перловую или овсяную крупы. Если ребенок не любит каши, то из них можно что-то испечь, например, оладьи.
Что касается напитков, то можно употреблять травяные чаи, кислые соки, но в ограниченном количестве.
Что есть категорически нельзя:
Нельзя употреблять в пищу продукты, в которых содержатся легкоусвояемые углеводы:
- Любую выпечку из пшеничной муки.
- Манную и рисовую крупы.
- Копчености и острые блюда.
- Сладкие фрукты.
Для того, чтобы ребенок ел с удовольствием, можно красиво оформить блюда. Приготовить его необычным способом.
Как объяснить ребенку необходимость диеты?
Некоторые родители, узнав о диагнозе вводят дома строгий контроль употребляемых продуктов. Конечно, если ребенок еще очень маленький, то он необходим, ведь ему еще сложно понять почему и что нельзя. Но при такой ситуации, при взрослении могут возникать бунты и ощущения обделенности. Почему вся семья ест другую еду а он нет? Такой вопрос рано или поздно обязательно появиться. В таких ситуациях нередко возникают бунты и ребенок втайне начинает есть продукты запрещенные.
Как же тогда быть? Лучшим способом станет, если вся семья поддержит диету ребенка и уберет из дому все запрещенные продукты. Так, ребенку будет гораздо легче адаптироваться к изменениям в его жизни, понять что родители на его стороне.
Сахарный диабет — это не приговор. Существуют целые отделы, специализирующиеся на диетическом питании, а также каждая мама сможет придумать интересные рецепты и оформления блюд, которые понравятся ее ребенку.
Фото: drjuliedurnan.com