Структурные элементы коллагенового вещества
Созданная таким образом, нерастворимая коллагеновая фибрилла является основной составной единицей коллагена. Первичная структура коллагена (последовательность аминокислот в белковой молекуле) определяется, прежде всего, часто повторяющимся трипептидом глицил-пролил-гидроксипролином, обладающим определяющим значением и для вторичной и третичной структур.
Вторичная структура коллаген обусловливается пространственным расположением составных 1000 аминокислот, которые придают полипептидной цепочке характер спирали.
Две альфа1 — и одна альфа2 — полипептидные цепочки пространственно располагаются по весьма характерному для коллагеновой протофибриллы способу (Rich и Crick, 1955), что определяет третичную структуру коллагена (мол. вес 300 000).
Поперечно проходящие водородные мосты от одной полипептидной цепочки к другой стабилизируют макромолекулу.
«Ревматизм в детском возрасте», Стефан Коларов