Испанские ученые смогли составить полный перечень микробов, которые попадают в организм новорожденного вместе с молоком мамы. Исследование установило, что состав микробиома этого молока более обширен, чем ранее предполагали — он включает в себя около 700 различных бактерий. American Journal of Clinical Nutrition опубликовал эти результаты. До сих пор очень точный состав и роль бактерий грудного молока, не были установлены. А ученые из Института пищевой…