Если учесть, что и функция диаминоксидазы (гистаминазы), фермента, разрушающего гистамин при белковой недостаточности, сильно страдает, то можно прийти к заключению, что при белковой недостаточности нарушение окисления гистамина должно привести к увеличению образования и накоплению в организме гистамина. Этим, по-видимому, обусловлено и то, что животные с белковой недостаточностью крайне чувствительны к введению гистидина. При введении им…
Энергия, необходимая для осуществления жизнедеятельности организма животных и человека, в норме образуется в процессах обмена органических соединений пищи, в основном углеводов и жиров. Белки в физиологических условиях, в особенности в растущем организме, лишь в очень небольшой степени служат для удовлетворения энергетических потребностей. При некоторых условиях (недостаточность в пищи углеводов и жиров) или же при ряде…
При малобелковом питании отмечается также дискоординация активности фосфатаз. Так, у животных, находящихся на малобелковой диете, активность фосфатаз повышена и в печени, и в сыворотке крови, но в то же время активность фосфатаз костной ткани не изменена. Надо отметить, что при этом способность костной ткани захватывать фосфор резко ослаблена. Уменьшение способности захватывать фосфор при малобелковой диете…
Следует подчеркнуть, что, согласно данным многих исследователей, при первом из указанных путей освобождения энергии часть ее в конечном итоге появляется в виде тепловой энергии. Однако эта часть сравнительно невелика и не может служить в качестве достаточного источника для поддержания температуры тела организма на надлежащем постоянном уровне в случае, например, резкого понижения температуры окружающей среды. В…
Явления дискоординации в процессах обмена аминокислот и других соединений наблюдаются не только в период белковой недостаточности, но могут оставаться выраженными длительное время после окончания данного периода. Зависит это от того, что восстановление функций различных ферментных систем происходит также неравномерно, причем одни ферментные системы восстанавливаются сравнительно быстро, восстановление же других затягивается на длительный срок. Так, например,…
Величина основного обмена, резко увеличивающаяся при гипертиреоидизме и уменьшающаяся при гипотиреоидизме, имеет особо важное значение для детей раннего возраста, когда потребление энергии для синтетических процессов, в особенности для синтеза белка, в связи с быстрым ростом очень велико. При рождении величина основного обмена у детей по сравнению со взрослыми при расчете на поверхность тела очень незначительна,…
Одни из желез поражаются уже в ранние периоды белковой недостаточности (щитовидная железа, половые железы), функция же других (поджелудочная железа, система гипофиз—надпочечники) нарушается позже. Таким образом, наряду с дискоординацией в функции отдельных ферментов белкового и аминокислотного обмена возникает дискоординация в сочетанном действии различных гормонов. Можно было ожидать, что введение некоторых гормонов, коррелирующих их взаимоотношение с другими…
Липиды молока также только частично используются для энергетических целей в организме грудных детей, но, поскольку их энергетическая ценность больше чем вдвое превышает энергетическую ценность белков и углеводов, доля их в удовлетворении общей потребности детей грудного возраста в энергии довольно значительна. По мере роста детей эта доля, однако, становится меньше и все большее количество энергии образуется…
Данные, полученные при исследовании влияния гормонов щитовидной железы на животных с белковой недостаточностью, были подтверждены при исследовании терапевтического эффекта этих гормонов у детей с белковыми дистрофиями. Значительный эффект наблюдается при введении животным с белковой недостаточностью и гормонов коры надпочечника. Препараты этих гормонов способствовали сбережению азота в организме животных с белковой недостаточностью и быстро улучшали функцию…
Способность печени молодых животных и детей превращать поступающую в кровь галактозу и образовывать из нее гликоген, по-видимому, является в некоторой степени ограниченной. По мере роста лактоза как источник энергии уступает место крахмалу и сахарозе, а из моносахаридов известную роль начинает играть пентоза, в частности рибоза. Расщепление полисахаридов пищи детей в желудочно-кишечном тракте соответствующими ферментами (амилаза,…
