Питание при сахарном диабете (При островковом)

Главная / Питание здорового и больного ребенка / Питание детей при заболеваниях / Питание при сахарном диабете (При островковом)

При островковом сахарном диабете имеется изолированное поражение бетаклеток островкового аппарата, в результате чего развиваются инсулиновая недостаточность, гипергликемия и гликозурия. Кетоз при этой форме диабета отсутствует даже при значительной гипергликемии, а если и появляется, то он нерезко выражен и нестоек.

Тотальный сахарный диабет характеризуется одновременной инсулиновой и липокаиновой недостаточностью. Клинически при этом, кроме гипергликемии и гликозурии, отмечаются постоянные или часто появляющиеся гиперкетонемия и кетонурия. Печень увеличивается в размерах; запасы гликогена в ней резко уменьшаются. Часто стойкий ацидоз сочетается с гипогликемическими состояниями.

Тотально-панкреатический сахарный диабет является наиболее частой формой диабета в детском возрасте, в то время как островковый сахарный диабет у детей почти не встречается.

Первые попытки лечить сахарный диабет относятся к VII веку, когда в Индии для облегчения болезни пытались применить различные отвары. В 1677 г. Willis, не зная причину им же установленного сладкого вкуса мочи, считал нужным употреблять в пищу больных диабетом рис, крахмал, слизистые растительные, клеевые и некоторые смолистые вещества. У больного, леченного им в течении месяца, моча теряла сладкий вкус. Когда больной возвращался к обычному образу жизни и питанию, заболевание вновь выявлялось.

Со временем терапевтические попытки разделились на диетические и фармакологические, однако одно фармакологическое лечение (хинная корка, опий и другие средства) оказывалось почти всегда безрезультатным, что и выдвинуло на первый план лечение диетой.


«Питание здорового и больного ребенка»,
Е.Л.Белихова

Примерный суточный набор продуктов для водной диеты Название продуктов Количество в г (брутто) Крупа 20 Чай 0,2 — 0,3 Сахар 50 — 100 Овощи свежие 200 Фрукты свежие (ягоды)  100 — 200 Фрукты сухие 20 — 30 Примерный суточный набор продуктов (в граммах, брутто) для детей 2—3 лет Название продуктов После воднойдиеты При улучшении состояния…

Примерный суточный набор продуктов (в граммах, брутто) для детей 4—7 лет Название продуктов После водной диеты При улучшении состояния В период выздоровления Хлеб пшеничный 70 100 120 Хлеб ржаной — — 50 Мука картофельная 10 10 10 Мука пшеничная 10 20 20 Крупа разная 40 50 50 Картофель 150 200 200 Овощи прочие  100 150…

Примерное меню после водной диеты для детей старше 2 лет Первый завтрак Кефир с сахаром Второй завтрак Каша молочная манная, рисовая, гречневая (протертая) Кофе с молоком, чай с молоком Сухари с маслом Обед Бульон с гренками, уха с гренками, суп-пюре овощной Пюре мясное с рисовой кашей, овощным пюре Кисель клюквенный (из любых ягод), яблочное пюре, мусс, желе Полдник Простокваша (кефир,…

Наименование блюда и время приема пищи Возраст 2-3 года 4-7 лет 8-12 лет Первый завтрак Кефир, ацидофилин, простокваша и т. п. 100 120-150 150-200 Второй завтрак Горячее блюдо: каша, картофельное пюре 150 200 250-300 Чай с молоком, кофе с молоком 100 150 200 Обед Суп, бульон 100 150 250-300 Пюре мясное 20-30 50 80-90 Гарнир 50-60…

Реакция с сантинормальным раствором серной кислоты: 1 мл испытываемого молока с добавлением к нему 1—2 капель индикатора (индикатор — смесь Кольтгофа № 1, состоящая из равных объемов водных растворов: метилоранжа 1 % 1000 и индигокармина 2,5 : 1000), окрашивающего продукт в зеленый цвет, титруют раствором серной кислоты до изменения цвета жидкости. Это изменение цвета из…

Распродажи в интернет-магазинах детской одежды
Популярное
Новое Прочее