15 49.0138 8.38624 arrow 0 arrow 0 4000 1 0 horizontal https://www.kelechek.ru 300 true 0 1

Kelechek.ru

Kelechek.ru

Питание здорового и больного ребенка
18.10.2010

Обмен липидов (Развитие жировой инфильтрации)

Развитие жировой инфильтрации печени начинается с отложения жира в цитоплазме центро-лобулярных клеток, а затем во всей печеночной дольке. Стенки клеток разрываются, и кисты располагаются уже внеклеточно. При введении липотропных веществ жир довольно скоро исчезает сначала с периферии долек, затем и из центро-лобулярных клеток. При длительно сохраняющейся жировой инфильтрации начинает разрастаться соединительная ткань в центре печеночных…
Физиология пищеварения и обмен веществ
18.10.2010

Белковый обмен (Функция диаминоксидазы)

Если учесть, что и функция диаминоксидазы (гистаминазы), фермента, разрушающего гистамин при белковой недостаточности, сильно страдает, то можно прийти к заключению, что при белковой недостаточности нарушение окисления гистамина должно привести к увеличению образования и накоплению в организме гистамина. Этим, по-видимому, обусловлено и то, что животные с белковой недостаточностью крайне чувствительны к введению гистидина. При введении им…
Физиология пищеварения и обмен веществ
18.10.2010

Энергетический и углеводный обмен

Энергия, необходимая для осуществления жизнедеятельности организма животных и человека, в норме образуется в процессах обмена органических соединений пищи, в основном углеводов и жиров. Белки в физиологических условиях, в особенности в растущем организме, лишь в очень небольшой степени служат для удовлетворения энергетических потребностей. При некоторых условиях (недостаточность в пищи углеводов и жиров) или же при ряде…
Физиология пищеварения и обмен веществ
18.10.2010

Белковый обмен (Малобелковое питание)

При малобелковом питании отмечается также дискоординация активности фосфатаз. Так, у животных, находящихся на малобелковой диете, активность фосфатаз повышена и в печени, и в сыворотке крови, но в то же время активность фосфатаз костной ткани не изменена. Надо отметить, что при этом способность костной ткани захватывать фосфор резко ослаблена. Уменьшение способности захватывать фосфор при малобелковой диете…
Физиология пищеварения и обмен веществ
18.10.2010

Энергетический и углеводный обмен (Данные многих исследователей)

Следует подчеркнуть, что, согласно данным многих исследователей, при первом из указанных путей освобождения энергии часть ее в конечном итоге появляется в виде тепловой энергии. Однако эта часть сравнительно невелика и не может служить в качестве достаточного источника для поддержания температуры тела организма на надлежащем постоянном уровне в случае, например, резкого понижения температуры окружающей среды. В…
Физиология пищеварения и обмен веществ
15.10.2010

Натриевый аппетит

Известно, что постоянство осмотического давления внутренней среды организма является одной из наиболее важных жизненных констант. Осмотическое давление крови поддерживается с очень большим постоянством. Вместе с тем непрерывная потеря хлористого натрия с мочой может быть компенсирована главным образом за счет поступления соли в составе пищи. Вероятно, с этим обстоятельством и связано отрицательное отношение к несоленой пище…
Физиология пищеварения и обмен веществ
15.10.2010

Белковый обмен (Распределение между отдельными приемами пищи)

Большое значение для использования белков имеет правильное их распределение между отдельными приемами пищи. Хорошо известно, что отщепление аминокислот от белков в пищеварительном канале под действием протеолитических ферментов происходит неравномерно. Одни аминокислоты, как, например, триптофан и тирозин, отщепляются сравнительно быстро и могут в заметном количестве появляться в свободном виде уже при действии на белки пепсина, другие…
Физиология пищеварения и обмен веществ
15.10.2010

Аппетит к кальцию

Повышение кальциевого аппетита является очень частым у детей. Усиленный рост опорного аппарата и непрерывный переход кальция из крови в костную ткань создаст дефицит этого вещества во внутренней среде, что и является непосредственной причиной усиленного потребления пищевых веществ, содержащих кальций. Во многих случаях при недостатке кальция в диете наблюдается поглощение непищевых веществ. Так, хорошо известно, что…
Физиология пищеварения и обмен веществ
15.10.2010

Белковый обмен (Расщепление белков в пищеварительном тракте)

Расщепление белков в пищеварительном тракте животных и человека начинается в желудке, где оно протекает в кислой среде желудочного сока под влиянием фермента пепсина, который образуется из своего неактивного предшественника — пепсиногена, секретируемого главными клетками елизистой желудка. Превращение пепсиногена в пепсин происходит под влиянием соляной кислоты, секретируемой обкладочными клетками слизистой желудка. Действие пепсина на различные белки…
Физиология пищеварения и обмен веществ
15.10.2010

Влияние рациона на общий аппетит

Клинические наблюдения и эксперименты на животных убедительно показали, что нарушения физиологических констант содержания минеральных веществ во внутренней среде организма как в сторону их понижения, так и в сторону повышения обычно вызывают уменьшение аппетита и соответствующую потерю в весе. Такие явления часто наблюдаются при ограниченном поступлении в организм натрия, кальция, магния, калия, фосфора, цинка, кобальта. Уменьшение…
Физиология пищеварения и обмен веществ
1 … 41 42 43 … 53