Минеральные вещества в женском молоке (в миллиграмм-процентах)

Главная / Питание здорового и больного ребенка / Питание детей первого года жизни / Минеральные вещества в женском молоке (в миллиграмм-процентах)
Авторы Молоко Кальций Магний Калий Натрий Фосфор Хлор Сера Железо
М. С. Маслов Женское 34 5 47 1 15 35 0,8
Freudenberg » 30 3,6 53 15 1,025

Хотя эти элементы находятся в молоке в ничтожно малых количествах, но их роль в жизнедеятельности детского организма чрезвычайно велика. Они, как и витамины, входят в структуру многих клеточных ферментов и участвуют во всех обменных реакциях ребенка.

По данным В. А. Леонова и сотрудников (1959), в женском молоке содержится 0,5 мг% меди, 1,5 мг% цинка, 0,8—0,4 7% кобальта и 2,5—1,5 никеля.

Несмотря на низкое содержание в женском молоке золы (0,2—0,3%), железо и медь имеются в нем примерно в 2—3 раза больше по сравнению с количеством их в коровьем молоке.

Титрационная кислотность женского молока при определении ее методом Тернера (децинормальный раствор едкого натра при индикаторе фенолфталеин) составляет 2—4°; истинная кислотность (ph) для только что сцеженного молока — 6,9—7,10 (Adam).

При соответствующем питании матери и обеспечении ее дополнительно препаратами витаминов дети через женское молоко могут иметь все требующиеся им витамины.

Так, в женском молоке при соответствующем, богатом витамином С питании или при введении его в виде препаратов концентрация аскорбиновой кислоты может достигать 5—7 мг% (В. А. Богданова, 1955; Т. Э. Вогулкина, Е. Т. Коссова, 1959; Н. Р. Шастин, 1950, 1954; Р. Л. Шуб, 1940, и др.), а в отдельных случаях значительно выше.


«Питание здорового и больного ребенка»,
М.Н.Небытова-Лукьянчикова

Наш многолетний опыт показал, что в случаях, когда во время операции не было ранения слизистой и других отягощающих моментов (перевязка сосудов на желудке, затрудненное вправление его после проведения миотомии и др.), тем более, если операция была проведена на ранних этапах клинического выявления заболевания, дети после нее активно брали грудь, нередко высасывая уже в первые 48…

При вскармливании детей сухим молоком для детей грудного возраста необходима более ранняя (чем при вскармливании цельным коровьим молоком) коррекция рациона белком. Эта необходимость диктуется меньшим содержанием в нем белка. При восстановлении молока или его смесей к сухому порошку добавляется небольшое количество теплой воды, размешивается до густоты сметанообразной массы, затем добавляется остальная вода и полученная смесь…

Применение так называемых питательных клизм из грудного молока (А. Р. Шуринок, Ю. П. Кукуруза, Е. И. Третьякова, 1962) как питание не может заменить естественного вскармливания и лишено теоретических оснований с точки зрения усвоения молока без необходимого для этого ферментативного воздействия. Говоря о физиологических условиях питания, стремлением к которому и обусловливаются попытки ускорить пищевую нагрузку в…

Сухие молочные продукты обладают высокими вкусовыми качествами и хорошей усвояемостью. Они могут сохраняться длительное время при условии, если будут находиться в сухом помещении и иметь герметическую укупорку. Герметичность при хранении сухих молочных продуктов необходима для сохранения их биологической ценности и хорошей растворимости. В домашних условиях сухие молочные продукты в распечатанном виде позволяется хранить не более…

Касаясь ночного перерыва в кормлении в первые 1—2 дня после операции, следует сказать, что к этому надо подходить индивидуально. Чаще всего в первые 4—8 часов после операции дети, ненадолго просыпаясь, иногда «сквозь сон», получив ту или иную порцию питья (жидкость или грудное молоко), скоро вновь засыпают. К концу же первых суток они начинают проявлять нетерпение…

Распродажи в интернет-магазинах детской одежды
Популярное
Новое Прочее