Питание недоношенных детей (Mtiller)

Mtiller (1956) сообщает о благоприятных результатах применения в течение ряда лет молока и молочных смесей, обогащенных натуральным пчелиным медом, называемое им Nectar Milch. В меде, помимо углеводов, содержатся витамины группы В, каротин, ряд ферментов, микроэлементы, ароматические тела и др.

До настоящего времени установлены и частично выделены из меда свыше 100 разных веществ — декстрины, протеины, органические кислоты, марганец, кобальт, фосфор, кальций, железо и т. д. Все они очень ценны и могут в значительной степени способствовать улучшению обмена веществ ребенка. Schuller (1957) полагает, что холинергическое действие меда обусловлено исключительно наличием в нем ацетилхолина.

Положительное влияние замены сахара медом на нарастание веса недоношенных детей отмечали Szentkiralyi, Obal (1950). В последние годы за рубежом детей грудного возраста рекомендуют кормить и фабричными медовыми молочными препаратами.

Так, Muller с успехом в течение ряда лет применял гомогенизированное цельное молоко с пчелиным медом, в котором первым добавочным углеводом является мед, а вторым — отвар цельного зерна.

При вынужденном переводе недоношенных детей на смешанное или искусственное вскармливание можно пользоваться сухими детскими молочными смесями (Б-рис, В-рис, Б-овес, Б-греча, В-греча), а также полуобезжиренным и цельным сухим молоком, изготовляемым отечественной промышленностью, но с соответствующей коррекцией белком и жиром.

Отказ от принципа длительного кормления недоношенных детей смесями с низким содержанием молока, разведенного водой, как смесь № 1 (смесь А), а также более широкое внедрение в диететику смесей, приготовленных из бактерийно-ферментированно-кислых видов молока (кефира обычного и ионитного, ацидофильного молока и т. п.) с большим содержанием белка, обогащенного вторым углеводом в виде крупяных отваров, положительно отразились на развитии недоношенных детей.


«Питание здорового и больного ребенка»,
С.А.Гиль

Изучая в динамике одновременно ряд показателей водно-солевого и белкового обмена, секреторно-моторную деятельность желудка, наряду с клиническими данными мы могли отметить более благоприятное восстановление нарушенных функций в тех случаях, когда питание было более полноценным. Наблюдая за детьми в ближайшие и отдаленные сроки после операции по поводу врожденного пилоростеноза, удалось отметить, что наилучшие показатели физического развития имели…

Гомогенизированные консервированные овощные и мясоовощные супы обладают высокой пищевой ценностью, определяющейся сочетанием в них разнообразных овощей и мясных продуктов. В мясоовощных супах содержится 18—20% мяса, поэтому давать их детям ранее 7-месячного возраста не следует. Фруктовые и овощные соки приготовляются осветленными и неосветленными, т. е. содержащими гомогенизированную мякоть плодов. Неосветленные соки (иногда их называют «жидкими плодами»)…

Молочная кухня является необходимым вспомогательным учреждением в общей сети детских лечебно-профилактических учреждений. По рецептам врачей она снабжает детей раннего возраста правильно приготовленной доброкачественной пищей, химический состав которой соответствует возрастным потребностям ребенка. В ее обязанности входит снабжение молочными смесями как неорганизованных детей, так и тех детских учреждений своего района, которые не имеют возможности сами приготовлять смеси….

Всестороннее изучение физического и нервно-психического развития детей первого года жизни, находившихся на частичном или полном вскармливании консервированными продуктами, дало благоприятные результаты. Физическое развитие детей соответствовало возрастным нормативам детей первого года жизни (Р. Б. Коган, 1957). Гемоглобин колебался от 68 до 85%. Гидрофильная проба к концу первого года жизни достигала 35— 40 минут. Для более глубокой…

I категория Помещение для приема и проверки молока с холодильной установкой (размер не менее 16 ж2). Помещение для фильтрации, розлива молока и изготовления смесей и их розлива (размер 60 м2 при механизированном оборудовании и 40 м2 при отсутствии механизации). Помещение для горячей обработки молока и стерилизации смесей (размер не менее 16 м2). Помещение для изготовления…

Распродажи в интернет-магазинах детской одежды
Популярное
Новое Прочее