Питание детей при рахите (Влияние женского молока на заболеваемость)

Главная / Питание здорового и больного ребенка / Питание детей первого года жизни / Питание детей при рахите (Влияние женского молока на заболеваемость)

Нельзя не отметить положительного влияния женского молока на меньшую заболеваемость рахитом, хотя грудное молоко при обычном питании матери содержит очень мало витамина D (Е. М. Лепский, 1953).

Н. Ф. Филатов, А. А. Кисель (1905) указывали на возможность заболевания рахитом детей, находившихся на грудном вскармливании. Е. М. Лепский (1948), С. О. Дулицкий (1948), В. А. Власов (1957) и другие авторы подтвердили эти наблюдения. Вместе с тем они отметили, что хотя женское молоко и не предохраняет от заболевания рахитом, но дети болеют легче, количество тяжелых форм рахита встречается у них почти в 2 раза реже. По данным В. А. Власова, рахит I степени наблюдается одинаково часто при грудном и при раннем искусственном вскармливании, в то время как рахит II степени у детей на раннем искусственном вскармливании встречался в 2 раза чаще, чем у детей на грудном вскармливании.

Такая зависимость тяжести течения рахита от вида вскармливания объясняется более благоприятным соотношением пищевых веществ в женском молоке и лучшим их использованием организмом грудного ребенка. Так, по данным Rominger (1933), при грудном вскармливании процент использования минеральных веществ значительно выше, чем при искусственном.

В женском молоке соотношение кальция и фосфора (1:1,3) наиболее благоприятно для высокого усвоения этих веществ, хотя абсолютное содержание кальция и фосфора в женском молоке невелико. (Е. М. Лепский, 1948). Известна зависимость усвоения кальция и фосфора от количества жира и белка, введенного с пищей. В грудном молоке эти соотношения также наиболее благоприятны.

В иных условиях находится ребенок при раннем смешанном и особенно при искусственном вскармливании, так как в молочных смесях отношение кальция и фосфора иное и процент использования минеральных веществ значительно ниже, чем при грудном вскармливании.

Кроме того, при смешанном и искусственном вскармливании значительно чаще может быть нарушено соотношение основных пищевых ингредиентов (белка, жира и углеводов) в рационе ребенка, что может способствовать возникновению рахита и более тяжелому его течению.

«Питание здорового и больного ребенка»,
М.И.Олевский, Н.В.Павловичева

Изучая в динамике одновременно ряд показателей водно-солевого и белкового обмена, секреторно-моторную деятельность желудка, наряду с клиническими данными мы могли отметить более благоприятное восстановление нарушенных функций в тех случаях, когда питание было более полноценным. Наблюдая за детьми в ближайшие и отдаленные сроки после операции по поводу врожденного пилоростеноза, удалось отметить, что наилучшие показатели физического развития имели…

Гомогенизированные консервированные овощные и мясоовощные супы обладают высокой пищевой ценностью, определяющейся сочетанием в них разнообразных овощей и мясных продуктов. В мясоовощных супах содержится 18—20% мяса, поэтому давать их детям ранее 7-месячного возраста не следует. Фруктовые и овощные соки приготовляются осветленными и неосветленными, т. е. содержащими гомогенизированную мякоть плодов. Неосветленные соки (иногда их называют «жидкими плодами»)…

Молочная кухня является необходимым вспомогательным учреждением в общей сети детских лечебно-профилактических учреждений. По рецептам врачей она снабжает детей раннего возраста правильно приготовленной доброкачественной пищей, химический состав которой соответствует возрастным потребностям ребенка. В ее обязанности входит снабжение молочными смесями как неорганизованных детей, так и тех детских учреждений своего района, которые не имеют возможности сами приготовлять смеси….

Всестороннее изучение физического и нервно-психического развития детей первого года жизни, находившихся на частичном или полном вскармливании консервированными продуктами, дало благоприятные результаты. Физическое развитие детей соответствовало возрастным нормативам детей первого года жизни (Р. Б. Коган, 1957). Гемоглобин колебался от 68 до 85%. Гидрофильная проба к концу первого года жизни достигала 35— 40 минут. Для более глубокой…

I категория Помещение для приема и проверки молока с холодильной установкой (размер не менее 16 ж2). Помещение для фильтрации, розлива молока и изготовления смесей и их розлива (размер 60 м2 при механизированном оборудовании и 40 м2 при отсутствии механизации). Помещение для горячей обработки молока и стерилизации смесей (размер не менее 16 м2). Помещение для изготовления…

Распродажи в интернет-магазинах детской одежды
Популярное
Новое Прочее