Питание детей первого года жизни (Жидкость)

Недостающее по объему количество пищи дополняется жидкостью — чаем, глюкозой, физиологическим или рингеровским раствором, отваром крупы, овощей или фруктов и др. Количество пищи постепенно увеличивают на 50—100 мл в сутки. По мере увеличения количества пищи удлиняют промежутки между кормлениями. Дойдя до 500—600 мл молока или молочной смеси, в течение 2—3 дней количество его не увеличивают.

Затем прибавление пищи идет быстрее, и при наличии грудного молока у матери разрешается кормление сцеженным молоком 2—3 раза в день заменять прикладыванием ребенка к груди. При улучшении состояния ребенка постепенно переходят на питание, обычное для его возраста.

Детям 5—6-месячного возраста при удовлетворительном состоянии, кроме женского молока или какой-либо другой молочной смеси, кефира и ацидофилина, назначается прикорм молочной кашей, приготовленной из манной крупы или из рисовой, гречневой и овсяной муки, выпускаемой пищевой промышленностью для детского питания.

Кашу назначают в количестве 50—100—150 г, в зависимости от возраста ребенка и способа вскармливания его до заболевания дизентерией. Через несколько дней добавляют к этому прикорму 10—20 г творога (приготовленного из кипяченого молока), а затем ягодный или фруктовый кисель в количестве 50—100—150 г.

Питание детей старше 7—8 месяцев более разнообразно. При улучшении состояния им назначают постепенно не только кашу, творог и кисель, но и овощное пюре, желток куриного яйца (1/4 или 1/2), затем бульон, овощной суп и мясной фарш. В кашу и овощное пюре разрешается добавлять сливки или сливочное масло. Желток можно дать ребенку отдельно или добавить его в кашу, пюре, в суп или творог.

Не рекомендуется детям грудного возраста давать сырые желтки. Яйцо должно быть сварено «вкрутую» или «вмешочек».

Каждое новое блюдо, назначаемое ребенку к основному питанию, дают первые 2—3 дня в небольшом количестве, по 20—30 г 1—2 раза в день. Следующий прикорм назначается только в том случае, если предыдущий переносится ребенком хорошо.


«Питание здорового и больного ребенка»,
Ю.К.Полтева

Реакция с сантинормальным раствором серной кислоты: 1 мл испытываемого молока с добавлением к нему 1—2 капель индикатора (индикатор — смесь Кольтгофа № 1, состоящая из равных объемов водных растворов: метилоранжа 1 % 1000 и индигокармина 2,5 : 1000), окрашивающего продукт в зеленый цвет, титруют раствором серной кислоты до изменения цвета жидкости. Это изменение цвета из…

Примерный суточный набор продуктов для водной диеты Название продуктов Количество в г (брутто) Крупа 20 Чай 0,2 — 0,3 Сахар 50 — 100 Овощи свежие 200 Фрукты свежие (ягоды)  100 — 200 Фрукты сухие 20 — 30 Примерный суточный набор продуктов (в граммах, брутто) для детей 2—3 лет Название продуктов После воднойдиеты При улучшении состояния…

Примерный суточный набор продуктов (в граммах, брутто) для детей 4—7 лет Название продуктов После водной диеты При улучшении состояния В период выздоровления Хлеб пшеничный 70 100 120 Хлеб ржаной — — 50 Мука картофельная 10 10 10 Мука пшеничная 10 20 20 Крупа разная 40 50 50 Картофель 150 200 200 Овощи прочие  100 150…

Примерное меню после водной диеты для детей старше 2 лет Первый завтрак Кефир с сахаром Второй завтрак Каша молочная манная, рисовая, гречневая (протертая) Кофе с молоком, чай с молоком Сухари с маслом Обед Бульон с гренками, уха с гренками, суп-пюре овощной Пюре мясное с рисовой кашей, овощным пюре Кисель клюквенный (из любых ягод), яблочное пюре, мусс, желе Полдник Простокваша (кефир,…

Наименование блюда и время приема пищи Возраст 2-3 года 4-7 лет 8-12 лет Первый завтрак Кефир, ацидофилин, простокваша и т. п. 100 120-150 150-200 Второй завтрак Горячее блюдо: каша, картофельное пюре 150 200 250-300 Чай с молоком, кофе с молоком 100 150 200 Обед Суп, бульон 100 150 250-300 Пюре мясное 20-30 50 80-90 Гарнир 50-60…

Распродажи в интернет-магазинах детской одежды
Популярное
Новое Прочее