Биологические и химические свойства женского молока (Доноры)

Главная / Питание здорового и больного ребенка / Питание детей первого года жизни / Биологические и химические свойства женского молока (Доноры)

Разумеется, что доноры должны быть всесторонне обследованы. Важно систематическое собеседование с донорами о их питании, а также по вопросам личной гигиены и т. п. Медсестрам необходимо периодически посещать доноров на дому.

На донорском пункте молоко, получаемое от нескольких матерей, нужно смешивать перед пастеризацией, так как колебания жира в нем очень велики. Эти колебания зависят от многих причин: некоторые женщины сцеживают молоко через большие промежутки после последнего освобождения железы от накопляющегося секрета, что приводит к ограничению в нем жира. При одномоментном сцеживании молока в несколько бутылочек концентрация жира будет значительно выше в последних порциях в сравнении с первыми. Часть матерей имеет вообще сниженное содержание жира в молоке, а другие, наоборот, повышенное.

Дети, питающиеся донорским молоком, должны обеспечиваться дополнительно витаминами С и группы В в виде соков, дрожжевых продуктов или синтетических препаратов, а при особых показаниях и витамином А, так как в процессе хранения и обработки в молоке указанные факторы снижаются.

Наиболее целесообразным методом пастеризации для женского молока следует признать: прогревание его при температуре 65° в течение 30 минут или доведение воды в пастеризаторе (кастрюле) до кипения.

Бутылочки с молоком извлекают из кипящей воды через 5 минут и немедленно охлаждают. Погружать бутылочки в воду следует при нагреве ее до 65°.

Донорское молоко, сцеживаемое в домашних условиях, необходимо периодически исследовать на фальсификацию его коровьим молоком или водой.

Добавление воды можно контролировать анализом молочного сахара, который у одной и той же женщины стойко держится в одинаковой концентрации на протяжении всего периода лактации. Для выявления добавления коровьего молока можно рекомендовать реакции, предложенные Г. А. Дааль-Берг (1957, 1959).

«Питание здорового и больного ребенка»,
М.Н.Небытова-Лукьянчикова

Одной из причин нарушения физического развития детей первых недель и месяцев жизни бывает встречающийся иногда врожденный стеноз привратника. Не вызывает сомнения, что лечение таких детей должно быть хирургическое. Ранняя диагностика и своевременная операция, а также правильная предоперационная подготовка и послеоперационное ведение, направленные на восстановление водно-солевого, белкового обмена, на предупреждение осложнений и лечение сопутствующих заболеваний позволяют…

Готовая продукция, за исключением молочнокислых продуктов, 10% манной каши, киселей и витаминизированного питья, после розлива по бутылочкам подвергается такой же тепловой обработке. Охлаждение молока и смесей до температуры от +2 до +10° производят в специальных холодильных камерах, шкафах, а также в ваннах с холодной проточной водой (в летнее время с добавлением обмытого льда). Для охлаждения…

Н. А. Розанова (1954) рекомендует в первые 3—4 часа после операции по поводу врожденного пилоростеноза давать ребенку жидкость (глюкозу, воду) чайными ложками, затем при отсутствии рвоты сцеженное грудное молоко по 10 мл через 2 часа 10 раз в сутки (100 мл) с ежедневным прибавлением по 10 мл на каждое кормление, т. е. по 100 мл…

Женское молоко — пища, более всего отвечающая физиологическим потребностям грудных детей. Поэтому обеспечение детей, особенно первого полугодия жизни, грудным молоком должно являться одной из основных задач педиатров. Однако встречается ряд обстоятельств, когда приходится переводить детей на частичное или даже на полное вскармливание коровьим молоком и его смесями. Чаще всего, если дети здоровы, перевод их на…

Характерно, что Рамштедт после впервые проведенной им операции в той модификации, которая лежит в основе применяемой в настоящее время операции, считал, что сохранение слизистой при рассечении только мышечного слоя привратника освобождает врача от боязни за дальнейшее кормление ребенка. К сожалению, эта ценная мысль была забыта. При гистологическом исследовании различных отделов и слоев желудка при врожденном…

Популярное
Новое Прочее