Баланс и ретенция кальция и фосфора в зависимости от добавления в рацион рыбьего жира или сливочного масла

Главная / Питание здорового и больного ребенка / Питание детей первого года жизни / Баланс и ретенция кальция и фосфора в зависимости от добавления в рацион рыбьего жира или сливочного масла
Добавленный жир Белок Жир Кальций Фосфор
получено на 1 кг веса ребенка в г получено на 1 кг веса ребенка в г получено в мг баланс в кг ретенция в % получено вмг баланс в кг ретенция в %
Рыбий жир 4,1 7,1-8,4 797-1 033 439-679 50-56 605-1 035 303-516 47-50
Сливочное масло 3,8 7,5-8,0 858-983 277-400 35-40,5 595-942 236-378 33-46

В. Г. Кисляковской было отмечено, что у детей одинакового возраста (первые 3—4 месяца жизни), хорошего состояния здоровья и развития при достаточном введении с пищей белков и жиров и замене рыбьего жира соответствующим количеством сливочного масла можно было в большинстве случаев наблюдать некоторое ухудшение усвоения и ретенции азота в организме и снижение выделения азота мочевины в моче.

Следует также отметить, что при замене рыбьего жира в рационе ребенка соответствующим количеством сливочного масла было установлено и неблагоприятное течение окислительных процессов в организме, особенно в отношении выведения с мочой ацетоновых тел, в частности бетаоксимасляной кислоты, выведение которой повышалось в 1 — 1% —2 раза (Ф. А. Свердлова).


«Питание здорового и больного ребенка»,
М.И.Олевский

Наш многолетний опыт показал, что в случаях, когда во время операции не было ранения слизистой и других отягощающих моментов (перевязка сосудов на желудке, затрудненное вправление его после проведения миотомии и др.), тем более, если операция была проведена на ранних этапах клинического выявления заболевания, дети после нее активно брали грудь, нередко высасывая уже в первые 48…

При вскармливании детей сухим молоком для детей грудного возраста необходима более ранняя (чем при вскармливании цельным коровьим молоком) коррекция рациона белком. Эта необходимость диктуется меньшим содержанием в нем белка. При восстановлении молока или его смесей к сухому порошку добавляется небольшое количество теплой воды, размешивается до густоты сметанообразной массы, затем добавляется остальная вода и полученная смесь…

Применение так называемых питательных клизм из грудного молока (А. Р. Шуринок, Ю. П. Кукуруза, Е. И. Третьякова, 1962) как питание не может заменить естественного вскармливания и лишено теоретических оснований с точки зрения усвоения молока без необходимого для этого ферментативного воздействия. Говоря о физиологических условиях питания, стремлением к которому и обусловливаются попытки ускорить пищевую нагрузку в…

Сухие молочные продукты обладают высокими вкусовыми качествами и хорошей усвояемостью. Они могут сохраняться длительное время при условии, если будут находиться в сухом помещении и иметь герметическую укупорку. Герметичность при хранении сухих молочных продуктов необходима для сохранения их биологической ценности и хорошей растворимости. В домашних условиях сухие молочные продукты в распечатанном виде позволяется хранить не более…

Касаясь ночного перерыва в кормлении в первые 1—2 дня после операции, следует сказать, что к этому надо подходить индивидуально. Чаще всего в первые 4—8 часов после операции дети, ненадолго просыпаясь, иногда «сквозь сон», получив ту или иную порцию питья (жидкость или грудное молоко), скоро вновь засыпают. К концу же первых суток они начинают проявлять нетерпение…

Популярное
Новое Прочее