Питание детей при экссудативном диатезе (Исследования)

Главная / Питание здорового и больного ребенка / Питание детей первого года жизни / Питание детей при экссудативном диатезе (Исследования)

Исследования показали, что наличие у детей в крови антител против различных пищевых веществ может не сопровождаться кожными экссудативными проявлениями. Удаление антигенов из пищи не приводит к излечению кожных проявлений экссудативного диатеза, а введение их в пищевой рацион не влечет за собой обострения экссудативных кожных поражений у детей (Berger, 1953).

В связи с этим в первую очередь должен быть поставлен вопрос, насколько вообще правильно считать, что основной причиной проявлений экссудативного диатеза у детей является их аллергическая реакция на пищу.

Нужно также подвергнуть сомнению и патогенетическое значение показателей кожных проб, наличие пищевых антител в крови и ряд других методов исследования, которыми пользуются для доказательства связанной с пищей аллергической природы кожных проявлений экссудативного диатеза у детей и для обоснования их питания. По нашим наблюдениям, в настоящее время есть все основания пересмотреть и отказаться от еще распространенного мнения о главной роли пищи, в основном белка коровьего молока, как аллергического фактора в развитии кожных проявлений при экссудативном диатезе у детей.

Особенно необходимо пересмотреть теоретические основы рационального вскармливания детей с экссудативным диатезом потому, что приведенная выше точка зрения (Czerny, Gyorgy et al.) не может считаться доказанной и практически не оправдалась.

К тому же она приводит к необоснованным рекомендациям строгого ограничения, например, назначаемого таким детям коровьего молока не более 400 мл (М. С. Маслов, Woringer, Glaser, Johnstone), даче его в снятом виде и даже применения совсем безмолочного питания (Hill, 1950).

Практически же при этом у детей наблюдается качественная и количественная недостаточность в отношении белка, жира и минеральных веществ.

Конечно, некоторое временное улучшение кожных проявлений при таком питании может отмечаться. Но это связано с одновременно развивающейся алиментарной дистрофией, которая, нарушая нормальное развитие и резко изменяя функциональное состояние и реактивность детей, снижает их сопротивляемость, что может способствовать учащению и более тяжелому течению их заболеваний.


«Питание здорового и больного ребенка»,
М.И.Олевский

Характерно, что Рамштедт после впервые проведенной им операции в той модификации, которая лежит в основе применяемой в настоящее время операции, считал, что сохранение слизистой при рассечении только мышечного слоя привратника освобождает врача от боязни за дальнейшее кормление ребенка. К сожалению, эта ценная мысль была забыта. При гистологическом исследовании различных отделов и слоев желудка при врожденном…

Промышленный способ приготовления консервированных фруктов и овощей позволяет сохранить их питательную ценность. Производство сухих и консервированных продуктов полностью механизировано, что наряду с пастеризацией продуктов и содержанием в чистоте всего оборудования обеспечивает отсутствие в них бактериальной загрязненности. Сухое молоко приготовляется из коровьего молока. Процесс высушивания распыленного в мельчайшие капельки сгущенного молока происходит при температуре не выше…

Наш многолетний опыт показал, что в случаях, когда во время операции не было ранения слизистой и других отягощающих моментов (перевязка сосудов на желудке, затрудненное вправление его после проведения миотомии и др.), тем более, если операция была проведена на ранних этапах клинического выявления заболевания, дети после нее активно брали грудь, нередко высасывая уже в первые 48…

При вскармливании детей сухим молоком для детей грудного возраста необходима более ранняя (чем при вскармливании цельным коровьим молоком) коррекция рациона белком. Эта необходимость диктуется меньшим содержанием в нем белка. При восстановлении молока или его смесей к сухому порошку добавляется небольшое количество теплой воды, размешивается до густоты сметанообразной массы, затем добавляется остальная вода и полученная смесь…

Применение так называемых питательных клизм из грудного молока (А. Р. Шуринок, Ю. П. Кукуруза, Е. И. Третьякова, 1962) как питание не может заменить естественного вскармливания и лишено теоретических оснований с точки зрения усвоения молока без необходимого для этого ферментативного воздействия. Говоря о физиологических условиях питания, стремлением к которому и обусловливаются попытки ускорить пищевую нагрузку в…

Популярное
Новое Прочее