Питание детей при экссудативном диатезе (Допустимое содержание жира)

Главная / Питание здорового и больного ребенка / Питание детей первого года жизни / Питание детей при экссудативном диатезе (Допустимое содержание жира)

В настоящее время не ясен и вопрос о допустимом содержании жира в питании ребенка с экссудативным диатезом. Встречаются еще мнения, что жир молока может неблагоприятно отражаться на течении болезни. В связи с этим рекомендуется даже при естественном вскармливании, если у матери жирное молоко, один или несколько раз в день давать ребенку ее же сцеженное снятое молоко (Monnet). Другие авторы находят нужным уменьшать количество молока, использовать у таких детей снятое коровье молоко, пахтанье или соевое молоко, что также связано со снижением содержания жира в суточном рационе.

В то же время имеются указания, что одной из причин развития кожных проявлений экссудативного диатеза может служить недостаток в питании детей ненасыщенных жирных кислот, приводящий в свою очередь к нарушению обмена веществ у ребенка (Schuppli).

При аргументации этого положения ссылаются на специальные исследования (G. u. 0. Burr, 1929), отметившие трофическое влияние ненасыщенных жирных кислот на кожу, и данные (Hanser, 1950) о том, что в сыворотке крови больных с экземой обычно обнаруживается пониженное содержание ненасыщенных жирных кислот. Особую роль при этом приписывают линолевой кислоте и несколько меньшую линоленовой и арахидоновой кислотам.

На этом основании были сделаны предложения использовать при лечении кожных проявлений у детей линолевую и арахидоновую кислоты или ее этиловый эфир, выпущенный во Франции в продажу под названием витамина F (Vilenova, Cardenal, 1950).

Следует также упомянуть, что названные выше авторы рекомендовали использовать как метод лечения кожных проявлений экссудативного диатеза добавление «шпека» (шпиг) в пищу детей раннего возраста, вводя его через соску или добавляя в кашу.

«Питание здорового и больного ребенка»,
М.И.Олевский

Применение так называемых питательных клизм из грудного молока (А. Р. Шуринок, Ю. П. Кукуруза, Е. И. Третьякова, 1962) как питание не может заменить естественного вскармливания и лишено теоретических оснований с точки зрения усвоения молока без необходимого для этого ферментативного воздействия. Говоря о физиологических условиях питания, стремлением к которому и обусловливаются попытки ускорить пищевую нагрузку в…

Сухие молочные продукты обладают высокими вкусовыми качествами и хорошей усвояемостью. Они могут сохраняться длительное время при условии, если будут находиться в сухом помещении и иметь герметическую укупорку. Герметичность при хранении сухих молочных продуктов необходима для сохранения их биологической ценности и хорошей растворимости. В домашних условиях сухие молочные продукты в распечатанном виде позволяется хранить не более…

Касаясь ночного перерыва в кормлении в первые 1—2 дня после операции, следует сказать, что к этому надо подходить индивидуально. Чаще всего в первые 4—8 часов после операции дети, ненадолго просыпаясь, иногда «сквозь сон», получив ту или иную порцию питья (жидкость или грудное молоко), скоро вновь засыпают. К концу же первых суток они начинают проявлять нетерпение…

Диетическая мука с большим успехом может быть использована и для приготовления каши. Каши, приготовленные из гречневой муки или мучной смеси, составным элементом которой является греча, содержат высококачественный растительный белок, соли железа, микроэлементы. Это делает их особенно полезными детям, страдающим анемией, гипотрофией, рахитом и находящимся в периоде реконвалесценции после различных заболеваний. Овощи и фрукты — источники…

В случаях, когда удается быстро перевести ребенка на обычное кормление грудью, устраняется необходимость длительного парентерального введения жидкости и предоставляется возможность создать физиологические условия питания, преимущества которого несомненны. Наблюдения за физическим развитием детей в ближайшие сроки после пилоротомии ограничены. Известно лишь, что большинство детей с 3—4-го дня после операции начинают прибавлять в весе, в среднем за…

Распродажи в интернет-магазинах детской одежды
Популярное
Новое Прочее