Режим питания (Продолжительность прохождения пищи через кишечник)

Главная / Питание здорового и больного ребенка / Питание здоровых детей старше года / Режим питания (Продолжительность прохождения пищи через кишечник)

Проведенные наблюдения за эвакуацией пищи из кишечника показали, что продолжительность прохождения пищи через кишечник колеблется от 22 до 31 часа, причем выявлено, что при наиболее равномерном распределении рациона опорожнение происходит в основном через 24 часа.

Как видно из изложенного, при третьем режиме у детей не наблюдалось длительной задержки нищи в желудочно-кишечном тракте. Дети хорошо насыщались, количество остатков пищи у них было незначительное, поэтому можно полагать, что из трех режимов питания для детей младшего возраста режим с возможно более равномерным распределением рациона в течение дня является наиболее эффективным.

С. А. Гиль с соавторами (1960) на основании клинико-физиологических исследований детей и экспериментальных работ на животных также пришел к выводу, что наилучшим для здоровых детей 2—3 лет является режим, при котором рацион по объему и калорийности распределяется равномерно в течение дня.

При установлении режима питания в школах-интернатах и детских домах следует исходить из положения, что все школьники независимо от возраста должны получать питание 4 раза в день, соблюдая правильные интервалы между приемами пищи.

Нельзя признать научно обоснованным (документы и материалы, 1956) рекомендацию трехразового питания воспитанникам школ-интернатов.


«Питание здорового и больного ребенка»,
В.Ф.Ведрашко

Е. Б. Рыскина, В. Г. Кисляковская (1957) указывают, что при режиме с равномерным распределением рациона обменные процессы протекают менее благоприятно, чем при неравномерном распределении его. Авторы выявили, что при равномерном режиме питания баланс азота у детей 1 1/2 — 3 лет в среднем несколько ниже (+2,452 г), чем при неравномерном (-3,114 г). Процент усвоения азота…

При решении вопроса об установлении режима питания школьников следует учитывать время занятий в школе. Для детей, занимающихся в первую смену, целесообразно установить следующий режим. Первое питание, составляющее 20—25% суточной калорийности, все дети должны получать в 7 час. 30 мин. — 8 часов утра. Второе питание, составляющее около 20% по калорийности, дети должны получать в школе…

Наблюдения врачей и педагогов показали, что дети, получавшие горячий завтрак в школе, меньше утомлялись и оставались во вторую половину учебных занятий бодрыми и работоспособными. Кроме того, школьные завтраки оказывали благоприятное влияние на физическое развитие и состояние здоровья детей (Л. А. Бернштейн, 1940; А. Я. Гуткин, 1937; Fansil, 1945; Dupont, 1956; Morgan, 1943). Большинство авторов отмечает,…

Изучению потребности детей в витамине С уделялось достаточное внимание. О насыщенности организма аскорбиновой кислотой судят главным образом по выделению ее с мочой. Н. С. Железнякова и 3. Л. Доценко (1956) установили, что при насыщении организма витамином С выделяется 0,7 мг в час. При меньшем выделении его с мочой в организме имеется дефицит витамина С.Аскорбиновая кислота…

В связи с введением политехнического обучения школьный завтрак для учащихся старших классов должен составлять не менее 25% суточной калорийности. Очень важно правильно организовать питание в группах продленного дня, когда дети проводят вне дома 8—10 часов. В группах продленного дня необходимо обеспечить детей двух- или трехразовым питанием, составляющим 50—70% суточной нормы питания как по содержанию пищевых…

Распродажи в интернет-магазинах детской одежды
Популярное
Новое Прочее