Главная / Уход за ребенком / Диетотерапия при различных заболеваниях у детей / Ожирение (метаболические перегрузки)
Метаболические перегрузки, вызванные систематическим перекормом детей, отрицательно сказываются и на возможностях адаптации организма к стрессорным факторам. Для детей с избыточной массой тела характерно существенное повышение заболеваемости на первом году жизни и снижение индекса «здоровья».
Особенно высокий уровень заболеваемости отмечается у детей с липоматозно-пастозной формой дистрофии. С повышением степени избыточной полноты у детей отмечается выраженная тенденция к повышению уровня заболеваемости.
Все это свидетельствует о том, что общий или односторонний перекорм — патогенетический фактор, отрицательно влияющий на состояние здоровья детей. Однако среди населения и медицинских работников нередко «аблюдается недооценка ранних форм ожирения у детей.
Довольно широко распространены представления, согласно которым «полнота есть признак здоровья ребенка». Все это обязывает педиатров при организации рационального вскармливания детей разъяснять родителям, что оптимальное питание призвано обеспечить не максимальные размеры тела, а гармоничное развитие ребенка и его функциональные возможности к адаптации при неблагоприятных условиях внешней среды.
Профилактика ожирения у детей грудного возраста должна начинаться в антенатальном периоде. Как показали наши наблюдения, у матерей, родивших детей с избыточным жироотложением (массоростовой показатель 75—90), калорийность питания во время беременности была повышена.
Особенно большая масса тела (в среднем 4100 г) при рождении отмечалась у тех детей, матери которых во время беременности принимали большое количество углеводов (хлеб, печенье, сладости). Поэтому для предупреждения внутриутробного перекорма детей необходимо организовать питание беременной женщины таким образом, чтобы суточный рацион по составу и калорийности не превышал нормативы.
«Уход, питание и вакцино-профилактика ребёнка», Ф.М.Китикарь
Миндальное молоко Миндаль замачивают в холодной воде на 1 час, затем с зерна снимают кожуру. Для приготовления 1 л миндального молока I требуется 75 г очищенного миндаля, для приготовления миндального молока II — 125 г. Очищенный миндаль пропускают через мясорубку, а затем толкут в ступе. Истолченный миндаль смешивают с 500 мл воды, смесь отстаивают в…
Гипотрофия — сложное, полиэтиологическое заболевание, в основе которого лежит голодание организма ребенка. Дефицит энергии и пищевых веществ может быть обусловлен как недостаточным поступлением их извне (экзогенное голодание), так и нарушением усвоения и утилизации пищи (эндогенное голодание). В этиологической структуре гипотрофии на первое место выступают инфекционный и алиментарный факторы, затем — аномалии развития желудочно-кишечного тракта, наследственные…
Количество углеводов в рационе детей с указанной формой патологии должно соответствовать возрастным потребностям, однако необходимо несколько изменить их состав. Следует уменьшить количество легкоусвояемых углеводов (сахар, мед, сладости), каш и мучнистых изделий и увеличить количество фруктов и овощей. По наблюдениям ряда авторов, положительный эффект при экземе оказывает замена в рационе сахара ксилитом. При пищевой аллергии у…
По тяжести различают три степени гипотрофии. При I степени наблюдается умеренное истончение подкожно-жирового слоя на животе и бедрах, снижение тургора тканей, дефицит массы тела по отношению к росту составляют 10—19%. II степень характеризуется резким истончением подкожно-жирового слоя на всем протяжении туловища и конечностей, кожа бледная, сухая, легко собирается в складки. Тургор тканей резко снижен. Дефицит…
Основной причиной рахита является гиповитаминоз D экзогенного или эндогенного происхождения, который развивается вследствие дефицита поступления витамина с пищей или недостаточного образования его в коже ребенка при отсутствии ультрафиолетового облучения. В результате происходит нарушение фосфорно-кальциевого и других видов обмена. На состояние фосфорно-кальциевого обмена существенно влияет не только витамин D, но и другие факторы. Так, нарушение сбалансированности…
