Для лечения анемии показано также применение противоанемического энпита, содержащего повышенное количество геминного железа и белка. Это продукт сероватого цвета, отличающийся специфическим вкусом и запахом, поэтому в чистом виде дети не всегда охотно его принимают. В связи с этим данный энпит целесообразно назначать небольшими порциями (10—20 мл в день) в сочетании с другими продуктами питания (овощные, фруктовые, мясные блюда).
В 20 мл энпита в 15% разведении содержится 4,4 мг высокоусвояемого железа, что в сочетании с железом, содержащимся в основном пищевом рационе, полностью удовлетворяет потребности ребенка в данном микроэлементе. Длительность приема этого энпита детьми должна контролироваться повторными анализами показателей красной крови и составляет в среднем 1 месяц (при хорошей переносимости продукта).
Для профилактики и лечения дефицитных анемий у детей следует своевременно и в достаточном количестве вводить в их рацион фруктовые, ягодные и овощные соки и пюре. В этих продуктах содержатся витамины и микроэлементы, необходимые для нормального течения процессов кроветворения. Фруктовые соки назначаются с 1 месяца, фруктовые пюре — с 1,5—2 месяцев.
Детям с анемией целесообразно более раннее (с 4 месяцев) введение прикорма, включающего овощные блюда и гомогенизированное пюре промышленного производства (овощное пюре с печенью, овощное пюре с мясом). Особенно полезно назначать таким детям печень, богатую не только солями железа, меди, но и витаминами и биологически ценными аминокислотами.
Печень вводится в рацион детей, страдающих анемией, с 5 месяцев в хорошо протертом виде в комбинации с овощами и фруктами. В пищевом рационе детей с анемией должно содержаться достаточное количество белка, а при белководефицитных анемиях квоту белка в рационе необходимо повысить по сравнению с возрастной нормой на 10—15%.
При выявлении у детей витами-нодефицитной (мегалобластической) анемии кроме проведения соответствующей коррекции питания детям назначают бифидум- или лактобактерин для восстановления нормальной кишечной флоры, а также лекарственные препараты витамина B12 и фолиевую кислоту.
При назначении продуктов питания детям с анемией следует учитывать не только содержание в них железа, но и его усвояемость. Из растительных продуктов организмом всасывается всего лишь 2—5% содержащегося в них железа, из рыбы — 10%, из мяса и печени — 15—20%. Прием аскорбиновой кислоты увеличивает усвояемость железа из пищи.
«Уход, питание и вакцино-профилактика ребёнка», Ф.М.Китикарь
Миндальное молоко Миндаль замачивают в холодной воде на 1 час, затем с зерна снимают кожуру. Для приготовления 1 л миндального молока I требуется 75 г очищенного миндаля, для приготовления миндального молока II — 125 г. Очищенный миндаль пропускают через мясорубку, а затем толкут в ступе. Истолченный миндаль смешивают с 500 мл воды, смесь отстаивают в…
Если на одном из этапов увеличения объема пищи у ребенка нарушается самочувствие, то дальнейшего увеличения количества пищи не производят, в случае появления у ребенка жидкого стула или рвоты объем рациона уменьшают. Одновременно снимают и концентрированные продукты питания (сливки, рыбий жир, творог, энпиты), если они назначались ребенку. Необходимо не только контролировать общее самочувствие ребенка, но и…
Кисломолочные смеси эффективны при лечении кишечных заболеваний у детей: они стимулируют секреторную функцию пищеварительного тракта, угнетают патогенную флору кишечника и препятствуют развитию дисбактериоза. Потеря аппетита, появление рвоты, ухудшение характера стула и другие токсические симптомы требуют немедленного уменьшения количества пищи и изменения ее качества. В таких случаях детям первых месяцев жизни необходимо назначать женское молоко. Учитывая…
В настоящее время проблема избыточной полноты и ожирения у детей первого года жизни становится весьма актуальной. Это связано с тем, что во многих экономически развитых странах, в том числе и в нашей, наметилась тенденция максимального вскармливания и перекорма детей грудного возраста с целью обеспечения «лучшего их роста и развития». Для этого очень рано и зачастую…
С женским и коровьим молоком ребенок получает лактозу (молочный сахар), а с молочными смесями — лактозу, сахарозу и крахмал. Лактоза и сахароза являются дисахаридами, а крахмал — сложным сахаром, который в процессе полостного пищеварения под влиянием амилазы слюны и панкреатической амилазы превращается в дисахарид мальтозу и изомальтозу. Дальнейший гидролиз дисахаридов происходит на внешней поверхности клеточных…
