Экссудативный диатез — это своеобразное состояние реактивности детей, проявляющееся склонностью к рецидивирующим катаральным процессам кожи и слизистых оболочек, а также нарушениями нейроэндокринной адаптации на различные воздействия внешней среды. В основе этого состояния лежит аллергия к различным пищевым и другим факторам на фоне наследственной предрасположенности к аллергическим реакциям.
Сенсибилизация у детей раннего возраста чаще всего развивается к коровьему молоку, затем к таким видам пищи, как белок и желток яиц, пшеница, рыба, цитрусовые, шоколад,, мед и др. Т. С. Соколова и соавт. (1977) в своих исследованиях показали, что аллергия к коровьему молоку очень часто наблюдается у детей, матери которых в период беременности и кормления грудью злоупотребляли молоком и молочными продуктами (выпивали 2 л молока, 1 л кефира, съедали 500 г творога ежедневно).
Следовательно, профилактика экссудативного диатеза у детей должна начинаться еще до рождения детей. Она заключается в организации рационального питания матери во время беременности и в период кормления грудью. Разнообразное и полноценное питание матери во время беременности и кормления грудью обеспечивает не только нормальное развитие-ребенка и физиологическое становление обменных процессов, но и формирование адекватной иммунологической реактивности.
Второе важное звено в профилактике экссудативного диатеза — рациональное питание ребенка с самого рождения. Необходимо обеспечить естественное вскармливание ребенка, поскольку у детей, питающихся женским молоком, экссудативный диатез наблюдается реже. В тех случаях, когда ребенка приходится переводить на искусственное вскармливание, необходимо обеспечить правильное соотношение в рационе всех пищевых компонентов.
Перегрузка питания отдельными продуктами и односторонний его характер способствуют сенсибилизации организма и появлению признаков экссудативного диатеза.
«Уход, питание и вакцино-профилактика ребёнка», Ф.М.Китикарь
Миндальное молоко Миндаль замачивают в холодной воде на 1 час, затем с зерна снимают кожуру. Для приготовления 1 л миндального молока I требуется 75 г очищенного миндаля, для приготовления миндального молока II — 125 г. Очищенный миндаль пропускают через мясорубку, а затем толкут в ступе. Истолченный миндаль смешивают с 500 мл воды, смесь отстаивают в…
Снижение калорийности пищевого рациона достигается ограничением приема углеводов и жиров путем исключения из него или значительного уменьшения в рационе высококалорийных продуктов питания, богатых углеводами и жирами. При снижении калорийности питания часть расходуемой ребенком энергии покрывается за счет окисления свободных жирных кислот, мобилизуемых из жировых депо. Уменьшить калорийность рациона за счет жира и углеводов можно также,…
Недостающий объем пищи восполняют питьем: глюкозо-солевые растворы, отвары круп, отвар шиповника, богатый витаминами и вяжущими веществами, каротиновая смесь (обладает противовоспалительными свойствами). По мере улучшения состояния ребенка объем пищи к 3-му дню доводят до нормы, а в последующие дни вводят прикорм с учетом возраста ребенка. Пища дается только жидкая или полужидкая, обязательно теплая. У детей второго…
Наиболее часто у детей раннего возраста наблюдаются алиментарные, или дефицитные, анемии, связанные с недостатком в организме гемопоэтических факторов. Из всего многообразия дефицитных анемий выделяют четыре основные группы: железо-, белково-, витаминодефицитные и смешанные формы анемий. Из всех дефицитных анемий у детей раннего возраста наиболее распространены железодефицитные, так как в этот период особенно велика потребность в железе…
Для лечения анемии показано также применение противоанемического энпита, содержащего повышенное количество геминного железа и белка. Это продукт сероватого цвета, отличающийся специфическим вкусом и запахом, поэтому в чистом виде дети не всегда охотно его принимают. В связи с этим данный энпит целесообразно назначать небольшими порциями (10—20 мл в день) в сочетании с другими продуктами питания (овощные,…
