Данную группу витаминов составляют эргокальциферол (витамин D2) и холекальциферол (витамин D3). Естественным источником витамина D3 являются жир печени морских рыб, икра, яичный желток, сыр, сливочное масло. Витамин образуется также в организме ребенка под влиянием инсоляции или при искусственном облучении ультрафиолетовыми лучами.

Основная функция витамина D в организме связана с регуляцией (при участии паращитовидных желез) фосфорно-кальциевого обмена путем обеспечения всасывания кальция и фосфора в кишечнике, реабсорбции их в почечных канальцах, образования костной ткани.

Витамин D, поступающий с пищей и образующийся в организме под влиянием УФО, является неактивной формой витамина (прогормон). Переход в активную форму осуществляется путем метаболических превращений вначале в печени (образуется 25-оксивитамин D), затем — в почках (1,25-диоксивитамин D). Согласно современным представлениям, 1,25-диоксивитамин D — гормон, под влиянием которого в кишечнике синтезируется кальцийсвязывающий белок, обеспечивающий перенос кальция из кишечника в кровь.

При гиповитаминозе D в крови снижается содержание кальция, нарушается нормальная минерализация костей и появляются другие признаки рахита. Помимо классического витамин-D-дефицитного рахита у детей нередко наблюдается так называемый витамин-D-зависимый (псевдодефицитный) рахит, обусловленный нарушением метаболизма витамина D в организме вследствие нарушения функции печени и почек. В этих случаях витамин D поступает в организм, но не превращается в активную (1,25-диоксивитамин D) форму.

Избыточное поступление витамина D (2—4 млн ME), наблюдаемое при введении спиртовых препаратов витамина с профилактической или лечебной целью, сопровождается тяжелыми изменениями в организме: анорексией, жаждой, беспокойством, сухостью кожи, запорами, потерей в массе тела, явлениями интоксикации.

У детей возникают лейкоцитурия, альбуминурия, изменения со стороны сердечнососудистой системы, содержание кальция в крови повышается до 12—14 мг%, моча дает резко положительную реакцию Сульковича. В тяжелых случаях гипервитаминоза D у детей наступает смерть, на вскрытии выявляется отложение кальция в сосудах почек, головного мозга и других органов. Суточная потребность в витамине D у детей первого года жизни — 500 ME (10 мкг).

«Уход, питание и вакцино-профилактика ребёнка», Ф.М.Китикарь

Фосфор — важный компонент всех клеток и жидких сред организма. Особенно велико его содержание в костной, мозговой и мышечной ткани. Физиологическое значение фосфора заключается в том, что его органические соединения участвуют в энергетическом обмене, всасывании жиров, стимуляции кроветворения, регуляции кислотно-щелочного равновесия. Обмен фосфора, как и кальция, регулируется витамином D и гормоном паращитовидных желез. Первый стимулирует…

Натрий. Основное количество натрия сконцентрировано во внеклеточной жидкости организма и небольшая часть — в клетках. Воздействуя на осмотическое давление, натрий регулирует водно-солевой обмен. Он принимает участие в процессах внутриклеточного и межклеточного обмена, в регуляции кислотно-щелочного равновесия. Увеличение содержания в пище хлористого натрия ведет к вторичной задержке воды в организме. Существует тесная взаимосвязь между выделением натрия…

Железо относится к группе микроэлементов и играет в организме человека чрезвычайно важную роль (участвует в транспорте кислорода и процессах клеточного дыхания). Общее количество железа в организме взрослого человека составляет 3—7 г, ребенка — 60—88 мг на 1 кг массы тела. Основное количество железа находится в составе гемоглобина (60%) и миоглобина (5—10%). Около 20—25% железа в…

Медь находится во всех тканях организма, входит в состав многих ферментов. Этот элемент способствует переходу депонированного железа из печени в костный мозг и использованию его в синтезе гемоглобина. В продуктах питания медь содержится в достаточном количестве. Суточная потребность в меди у детей раннего возраста равна 0,6 мг. Кобальт играет существеную роль в процессе кроветворения, усиливает…

К составным частям пищи относится и вода. Ее роль в жизнедеятельности человека, и особенно детей, исключительно велика. Все процессы обмена веществ, происходящие в организме, возможны только при участии воды. Она необходима также для удаления конечных продуктов обмена. Известно, что недостаток воды человек переносит значительно труднее, чем недостаток пищи, особенно дети грудного возраста. Это связано с…

Распродажи в интернет-магазинах детской одежды
Популярное
Новое Прочее