Учитывая данные многих и различных исследований и обсуждая вопросы пищевых потребностей детей на искусственном вскармливании, обязательно нужно исходить из того, что обмен всех составных частей пищи тесно взаимосвязан. Однако только ограниченные элементы и стороны этих взаимосвязей вскрыты и исследованы более или менее достаточно. Важно, что наличие взаимосвязей и взаимовлияний бесспорно существует не только между белками,…
Потребности в белке у детей на искусственном вскармливании в течение многих лет изучались разными авторами. Но и в этом вопросе существуют различные мнения и предложения. Разногласия имеются между теми, кто защищает достаточность малого (низкого) введения белка (8—10%) общего суточного калоража пищи, соответствующего содержанию его в женском молоке, и теми, кто защищает необходимость введения в этих…
Перед кормлением должны быть тщательно вымыты руки матери, а также молочная железа; следует обратить особое внимание на чистоту соска и околососковой ареолы, которые захватываются ротиком ребенка. Перед кормлением ребенка первые порции молока в количестве 5—10 мл отцеживают как наибоолее обсемененные микроорганизмами. По окончании кормления остатки молока полностью отцеживают, что не только стимулирует секрецию, но и…
Не оправдал себя на практике и расчет белка (и суточного питания) по правилу, установленному во Франции. Budin считал, что при искусственном вскармливании ребенок должен получать коровье молоко в количестве, равном 10% его веса. Этим правилом пользовались в своих предложениях по расчету питания искусственно вскармливаемых детей многие авторы в разных странах. Правы, однако, оказались те, кто,…
Важно, чтобы при сосании ребенок захватывал не только сосок, но и околососковую ареолу, так как при этом от начала кормления до его окончания молоко поступает с более равномерной концентрацией в нем жира. Захватывание соска вместе с ареолой важно и потому, что при этом носовое дыхание ребенка остается свободным. Отечественные педиатры наиболее часто для детей первых…
Появились работы, посвященные уже прямо вопросам о потребностях в белке детей на искусственном вскармливании (Holt, Fales, 1921, 1922). Эти авторы пришли к заключению, что при искусственном вскармливании необходимо детям давать больше белка, чтобы ввести соответствующее количество аминокислот. Но почему и насколько больше, было неизвестно. В то время возникла концепция, что при искусственном вскармливании белок коровьего…
Сокращение числа кормлений до 5 раз в сутки к 3—4 месяцам жизни ребенка относится в основном к детям, высасывающим при этих условиях достаточное количество молока. Если ребенок по тем или иным причинам при 5-разовом питании не высасывает требующегося ему количества молока, целесообразно более частое прикладывание к груди сохранить на более длительный срок. Для детей, высасывающих…
Следует всегда иметь в виду, что белковая недостаточность очень неблагоприятно влияет на функцию различных ферментных систем, вызывая, в частности, явления резкой их дискоординации (С. Я. Капланский и сотрудники, 1947). К тому же при белковой недостаточности развивается недостаточность и пищеварительных ферментов в желудочно-кишечном тракте, особенно в раннем возрасте (Bommer). Необходимо еще отметить, что вводимый при искусственном…
В резолюции симпозиума, посвященного работе донорских пунктов женского молока, происходившем в Эссене в 1958 г., было постановлено использовать для консервирования методом сублимации только сырое молоко, имеющее высокие гигиенические показатели. Freudenberg считает одним из лучших методов обеспложивания женского молока облучение его ультрафиолетовыми лучами в специальном аппарате при изоляции от кислорода воздуха. Такое молоко обогащается витамином D,…
Spitzbart (1959) изучал в женском молоке остаточный азот до и после внесения культуры гноеродного микрококка. Уже через сутки концентрация остаточного азота в зараженном молоке была более высокой, чем до обсеменения. На основании своих исследований автор пришел к выводу, что к донорам и условиям получения от них молока следует предъявлять ряд требований как при сцеживании, так…
